J'ai fait le même constat que vous il y a quelques mois... 200€ de courses par semaine et malgré ça impression de frigo vide, courses supplémentaires pour palier aux envies soudaines, on mangeait tout le temps la même chose et le pire, gâchis alimentaire !
Mes grandes résolutions du début d'année (pour l'instant je les tiens) : Partager, responsabiliser, rationnaliser
Depuis janvier, le vendredi, c'est pas raviolis, c'est conseil de famille ! on se réunit tous les 4 autour d'un apéro dînatoire pour que ce soit vu comme un moment convivial et pas comme une corvée. Chacun dit ce qu'il a envie de manger la semaine suivante. On répartit pour essayer d'équilibrer l'apport calorique, on vérifie le menu de la cantine pour ne pas faire de redite, on ajoute quelques légumes par-ci par-là, on cale les repas qui demandent plus de préparation quand on est le plus disponible, je fais le point sur les stocks pour les utiliser au mieux... On se sert beaucoup du net pour varier les plaisirs (l'appli JOW et "le site manger bouger" notamment). Du genre, "j'ai envie d'une quiche", on cherche une recette différente de la quiche lorraine.
J'ai créé une base de données (déformation professionnelle ;-)) regroupant les recettes qui ont plu, comment on a pensé qu'on pourrait les "pimper" en les mangeant, les ingrédients principaux ainsi que le lien vers la page web. On pioche dedans quand on sèche...
Quand on est tous d'accord, on écrit le menu sur un tableau aimanté sur le frigo pour se rappeler pourquoi on a acheté du gorgonzola.
Chacun est responsable de me communiquer ses besoins perso comme le dentifrice, le gel douche (ah, non pour ça on a Pimpant maintenant) ou le démêlant pour les cheveux (peut-être bientôt chez Pimpant, même si j'ai lu votre tuto). J'enchaine sur un drive que je programme pour le lendemain, plus de supermarchés avec les enfants, ouf !
Précision importante, mes enfants ont 10 et 7 ans. Ils sont assez vieux pour faire des propositions et pas encore assez pour refuser tout en bloc, on en reparlera dans quelques années ;-)
Les enfants déjeunent à la cantine et mon conjoint et moi on emporte notre repas au bureau. On cuisine le repas du soir pour 6 comme ça pas besoin de se prendre la tête pour le lendemain midi.
Les principaux intérêts de cette nouvelle organisation : diminution de la charge mentale (je ne me/leur demande plus "qu'est ce qu'on mange ce soir" dès le petit déj), réduction du budget courses, tout le monde a son repas plaisir dans la semaine, plus de salade en train de se désintégrer au fond du frigo, on mange plus équilibré et les courses prennent 3 fois moins de temps.
Excellent ! Vous êtes organisée au max !!! Merci beaucoup pour le partage, le mode apéro dinatoire le vendredi soir c'est une super idée. Et alors c'est quoi vos plats fav' :) ?
On a une organisation particulière chez nous : Mr fait les courses alors que c'est moi qui cuisine en général. Bon, il cuisine aussi j'exagère 😅. Faire des plats qui plaisent à tout le monde de c'est le plus galère ! Par contre si on est en panne dans le frigo on se débrouille tjs surtout avec une ado qui adore les pâtes ketchup 😆
C’est vrai que c’est galère les courses. Avec un ado à la maison qui n’aime pas grand chose dur dur. Je fais mes repas à l’avance et ma liste en conséquence puis courses sur le drive pour ne rien oublier et ne pas être tentée. Si j’arrive à faire quelques plats communs avec mon ado je dois souvent faire deux préparations car je ne veux pas ne manger que pâtes riz pizza œufs.
Vers chez nous (Corrèze) une asso existe pour des achats groupés de produits locaux et responsables (ou grossiste bio pour ceux qu'on ne trouve pas localement), on commande 2 fois par an.
Il faut savoir gérer ses stocks, mais ça permet d'avoir de bons produits, bio pour la plupart et de faire bosser les producteurs locaux, tout en limitant ses courses au quotidien.
On y trouve entre autres : pq, pâtes, farines, tisanes, boissons, épices, riz, légumineuses, céréales, miels, confitures, compotes, produits ménagers écolo, etc.
Du coup y'a plus qu'à compléter avec le frais quand on fait ses courses habituelles.
Très instructifs, on peut également cuisiner à l'avance et congeler des plats tout prêts poir gagner du temps les jours où on n'a pas envie de cuisiner
Hey, chez nous ce n'est pratiquement plus de supermarché du tout pour l'alimentaire... Stop au tentation inutile. Mais pas d'orga en avance... ça ce décide sur place
Donc le mercredi matin direction le marché avec les enfants (et oui pour ça il faut travailler que 4 jours par semaine 😉).
Sur le marché idem ont choisi bien les commerçants, attention surtout aux fruits et légumes où on peut retrouver les mêmes que au supermarché, cela prend du temps à bien expliquer aux enfants pourquoi on se doit de consommer tel ou tel produit par rapport à la saison.
Donc direction les maraîchers locaux, évidement le choix est plus limité, mais la qualité est dingue et les produits tiennent plus longtemps.
Je me suis dit l'autre jour qu'il faut que je prenne le temps de vous faire découvrir ces producteurs de normandie via Linkedin (des yaourts , du poulet élevé à la graine de lin, des champignons de Jurques...)
C'est à nous consommateur de mettre en avant ce qui est bon et prêt de chez nous.
Je choisis tous les repas de la semaine avec toute la petite famille comme ça tout le monde est content. Si je n’ai pas le choix d’être avec les enfants je fais pareil il participe avec leur caddies et ils ont droit de choisir un paquet de gâteaux ou une boîte de céréales qu’ils veulent (ils sont 2) et en général ça se passe bien. Bien sûr comme tout le monde j’ai déjà eu des crises pour le bonbon pat patrouille ou le gel douche super man (hyper nocif pour la peau) mais je résiste et je leur explique et puis ce sont des enfants ils ont des envies comme nous!!! ( oh le caramel au beurre salé, toute mon enfance 🤤)
Merci pour tout les conseils à mercredi prochain!!!
Pour nous la règles c'est pas de produit de fini. À la base c'était pour éviter les emballages.
Mais cela nous a permit de faire plus préparation faites maison.
Donc mon emballages, des économie, et une meilleur gestion alimentaires. 😂😂
Maintenant on ne met les pied dans un magazin pour la nourriture des animaux, l'électronique, l'électroménager.
Pour les adeptes de la cuisine ou des personnes à la recherche d'astuce pour faire des économie alimentaire, je vous invite à faire un peu de jardinage pour cultiver les herbes aromatiques en pot, meme en appartement, cela remplacera très bien les géranium de votre balcon.
Ne plus acheter de pattes toutes faites, la plupart prenne 30 minutes à réaliser et cela se congèle très bien, rouler dans une feuille de cuisson.
Et pour les friandise type m&ms, sa prend 15 minutes à faire et il suffit d'attendre. Vous allez même pouvoir faire des m&ms au caramel 😍😍.
En vrai bien organiser cela va très vite un petit peu chaque jour et on fait de grosse économie tous cela mis bout à bout. Puis sa règles aussi le temps perdu sur les écrans des jeunes et leur montre une meilleur façon d'occuper son temps.
Nous on prône l'écoute des choses plutôt que les regarder, il cuisine et écoute leur bêtise sur leur téléphone mais sans le regarder.
Sa mélange les plaisir et on contrôle aussi ce qu'il écoute comme sa.
Ici pas d’enfants mais je pense aux plats de la semaine en avance et je fais une liste sur Notes. Et quand on a envie, on se fait plaisir. Ça permet d’avoir une base assez saine 😁
Bon parfois ça part aussi totalement en freestyle quand je me laisse dépasser 🥲
J'ai fait le même constat que vous il y a quelques mois... 200€ de courses par semaine et malgré ça impression de frigo vide, courses supplémentaires pour palier aux envies soudaines, on mangeait tout le temps la même chose et le pire, gâchis alimentaire !
Mes grandes résolutions du début d'année (pour l'instant je les tiens) : Partager, responsabiliser, rationnaliser
Depuis janvier, le vendredi, c'est pas raviolis, c'est conseil de famille ! on se réunit tous les 4 autour d'un apéro dînatoire pour que ce soit vu comme un moment convivial et pas comme une corvée. Chacun dit ce qu'il a envie de manger la semaine suivante. On répartit pour essayer d'équilibrer l'apport calorique, on vérifie le menu de la cantine pour ne pas faire de redite, on ajoute quelques légumes par-ci par-là, on cale les repas qui demandent plus de préparation quand on est le plus disponible, je fais le point sur les stocks pour les utiliser au mieux... On se sert beaucoup du net pour varier les plaisirs (l'appli JOW et "le site manger bouger" notamment). Du genre, "j'ai envie d'une quiche", on cherche une recette différente de la quiche lorraine.
J'ai créé une base de données (déformation professionnelle ;-)) regroupant les recettes qui ont plu, comment on a pensé qu'on pourrait les "pimper" en les mangeant, les ingrédients principaux ainsi que le lien vers la page web. On pioche dedans quand on sèche...
Quand on est tous d'accord, on écrit le menu sur un tableau aimanté sur le frigo pour se rappeler pourquoi on a acheté du gorgonzola.
Chacun est responsable de me communiquer ses besoins perso comme le dentifrice, le gel douche (ah, non pour ça on a Pimpant maintenant) ou le démêlant pour les cheveux (peut-être bientôt chez Pimpant, même si j'ai lu votre tuto). J'enchaine sur un drive que je programme pour le lendemain, plus de supermarchés avec les enfants, ouf !
Précision importante, mes enfants ont 10 et 7 ans. Ils sont assez vieux pour faire des propositions et pas encore assez pour refuser tout en bloc, on en reparlera dans quelques années ;-)
Les enfants déjeunent à la cantine et mon conjoint et moi on emporte notre repas au bureau. On cuisine le repas du soir pour 6 comme ça pas besoin de se prendre la tête pour le lendemain midi.
Les principaux intérêts de cette nouvelle organisation : diminution de la charge mentale (je ne me/leur demande plus "qu'est ce qu'on mange ce soir" dès le petit déj), réduction du budget courses, tout le monde a son repas plaisir dans la semaine, plus de salade en train de se désintégrer au fond du frigo, on mange plus équilibré et les courses prennent 3 fois moins de temps.
Que du bon !
Excellent ! Vous êtes organisée au max !!! Merci beaucoup pour le partage, le mode apéro dinatoire le vendredi soir c'est une super idée. Et alors c'est quoi vos plats fav' :) ?
On a une organisation particulière chez nous : Mr fait les courses alors que c'est moi qui cuisine en général. Bon, il cuisine aussi j'exagère 😅. Faire des plats qui plaisent à tout le monde de c'est le plus galère ! Par contre si on est en panne dans le frigo on se débrouille tjs surtout avec une ado qui adore les pâtes ketchup 😆
les pâtes c'est quand même le grand classique toutes générations confondues :)
👍
C’est vrai que c’est galère les courses. Avec un ado à la maison qui n’aime pas grand chose dur dur. Je fais mes repas à l’avance et ma liste en conséquence puis courses sur le drive pour ne rien oublier et ne pas être tentée. Si j’arrive à faire quelques plats communs avec mon ado je dois souvent faire deux préparations car je ne veux pas ne manger que pâtes riz pizza œufs.
Vive les listes
Haha je connais tellement cette galère de se faire à manger à part. J'ai un chéri et une ado qui ne mangeaient que pizzas, tartelette et pâtes....
De bonnes idées merci !
Vers chez nous (Corrèze) une asso existe pour des achats groupés de produits locaux et responsables (ou grossiste bio pour ceux qu'on ne trouve pas localement), on commande 2 fois par an.
Il faut savoir gérer ses stocks, mais ça permet d'avoir de bons produits, bio pour la plupart et de faire bosser les producteurs locaux, tout en limitant ses courses au quotidien.
On y trouve entre autres : pq, pâtes, farines, tisanes, boissons, épices, riz, légumineuses, céréales, miels, confitures, compotes, produits ménagers écolo, etc.
Du coup y'a plus qu'à compléter avec le frais quand on fait ses courses habituelles.
Hâte de lire les prochaines newsletters 😊
Alexandra
Canon ça !
Très instructifs, on peut également cuisiner à l'avance et congeler des plats tout prêts poir gagner du temps les jours où on n'a pas envie de cuisiner
Oui complètement !
Hey, chez nous ce n'est pratiquement plus de supermarché du tout pour l'alimentaire... Stop au tentation inutile. Mais pas d'orga en avance... ça ce décide sur place
Donc le mercredi matin direction le marché avec les enfants (et oui pour ça il faut travailler que 4 jours par semaine 😉).
Sur le marché idem ont choisi bien les commerçants, attention surtout aux fruits et légumes où on peut retrouver les mêmes que au supermarché, cela prend du temps à bien expliquer aux enfants pourquoi on se doit de consommer tel ou tel produit par rapport à la saison.
Donc direction les maraîchers locaux, évidement le choix est plus limité, mais la qualité est dingue et les produits tiennent plus longtemps.
Je me suis dit l'autre jour qu'il faut que je prenne le temps de vous faire découvrir ces producteurs de normandie via Linkedin (des yaourts , du poulet élevé à la graine de lin, des champignons de Jurques...)
C'est à nous consommateur de mettre en avant ce qui est bon et prêt de chez nous.
Au plaisir de lire la prochaine pause
Oui c'est vrai qu'aller directement chez le producteur c'est encore plus cool (moins cher aussi) et encore plus enrichissant pour les enfants !
Je choisis tous les repas de la semaine avec toute la petite famille comme ça tout le monde est content. Si je n’ai pas le choix d’être avec les enfants je fais pareil il participe avec leur caddies et ils ont droit de choisir un paquet de gâteaux ou une boîte de céréales qu’ils veulent (ils sont 2) et en général ça se passe bien. Bien sûr comme tout le monde j’ai déjà eu des crises pour le bonbon pat patrouille ou le gel douche super man (hyper nocif pour la peau) mais je résiste et je leur explique et puis ce sont des enfants ils ont des envies comme nous!!! ( oh le caramel au beurre salé, toute mon enfance 🤤)
Merci pour tout les conseils à mercredi prochain!!!
Le petit caddie, ça leur fait faire comme les parents, et ça ils adorent :))))
Merci pour les astuces c'est top.
Mon astuce. J'autorise mon fils à choisir un ingrédients quand il fait les courses avec moi et on le cuisine ensemble ensuite.
Super astuces.
Pour nous la règles c'est pas de produit de fini. À la base c'était pour éviter les emballages.
Mais cela nous a permit de faire plus préparation faites maison.
Donc mon emballages, des économie, et une meilleur gestion alimentaires. 😂😂
Maintenant on ne met les pied dans un magazin pour la nourriture des animaux, l'électronique, l'électroménager.
Pour les adeptes de la cuisine ou des personnes à la recherche d'astuce pour faire des économie alimentaire, je vous invite à faire un peu de jardinage pour cultiver les herbes aromatiques en pot, meme en appartement, cela remplacera très bien les géranium de votre balcon.
Ne plus acheter de pattes toutes faites, la plupart prenne 30 minutes à réaliser et cela se congèle très bien, rouler dans une feuille de cuisson.
Et pour les friandise type m&ms, sa prend 15 minutes à faire et il suffit d'attendre. Vous allez même pouvoir faire des m&ms au caramel 😍😍.
En vrai bien organiser cela va très vite un petit peu chaque jour et on fait de grosse économie tous cela mis bout à bout. Puis sa règles aussi le temps perdu sur les écrans des jeunes et leur montre une meilleur façon d'occuper son temps.
Nous on prône l'écoute des choses plutôt que les regarder, il cuisine et écoute leur bêtise sur leur téléphone mais sans le regarder.
Sa mélange les plaisir et on contrôle aussi ce qu'il écoute comme sa.
Sur vivement la prochaine news.
Ici pas d’enfants mais je pense aux plats de la semaine en avance et je fais une liste sur Notes. Et quand on a envie, on se fait plaisir. Ça permet d’avoir une base assez saine 😁
Bon parfois ça part aussi totalement en freestyle quand je me laisse dépasser 🥲