Famille végétarienne ( même nos deux garçons de 6 ans et 4 ans qui sont les bêtes noires de la cantine de l'école), ici c'est végé tous les jours depuis 7 ans (et 3 ans végétaliens avant, mais je ne vais pas vous faire peur ! ).
Plein de recettes faciles : couscous végétarien, falafels, wraps, lentilles sauce tomate, quenelles maison, etc.
Une recette rapidos ? Pâtes aux épinards ! Faire cuire les épinards frais dans une casserole avec de l'ail et ajouter de la crème puis de la levure maltée. À servir sur les pâtes (cuites ^^) et quelques noix. Bon appétit !
C’est vrai que débuter par 1 journée/ semaine n’est pas si compliqué ! Prochaine étape chez moi…convaincre monsieur de limiter la consommation de viande rouge 😅
Ma recette ultra rapide et équilibrée : muffin anglais, fromage fouetté ou avocat citronné, oeuf au plat et sur le côté salade d’épinards (pour le plaisir parfois on rajoute du cheddar en +). Mais il y a protéines, produit laitier, fibres, glucides 👌 Il n’y a qu’a passer les pains au grille pain et a cuire les oeufs et c’est parti
De mon côté j'ai réussi à convertir toute la famille aux pâtes bolo vege ! En remplaçant la viande par des lentilles vertes ! Même mon mari en rafolle !!
On fait cuire les lentilles à l'eau une quinzaine de minutes (pas trop fondantes, pas trop fermes) et après à la poêle avec la sauce tomate. Puis ajouter aux pâtes !
Pancakes anti-gaspi :
3 œufs
150 g de farine
15 cl lait
1 sachet de levure
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Un reste de purée de légumes (carottes, patates douces, courges...)
On mélange tout ça et hop à la poêle ! On retourne quand les bulles se sont formées à la surface.
On peut agrémenter avec un peu de gruyère râpé une fois dans l'assiette.
C'est top et rapide à faire.
ça a l'air super, merci beaucouuup !
Famille végétarienne ( même nos deux garçons de 6 ans et 4 ans qui sont les bêtes noires de la cantine de l'école), ici c'est végé tous les jours depuis 7 ans (et 3 ans végétaliens avant, mais je ne vais pas vous faire peur ! ).
Plein de recettes faciles : couscous végétarien, falafels, wraps, lentilles sauce tomate, quenelles maison, etc.
Une recette rapidos ? Pâtes aux épinards ! Faire cuire les épinards frais dans une casserole avec de l'ail et ajouter de la crème puis de la levure maltée. À servir sur les pâtes (cuites ^^) et quelques noix. Bon appétit !
Oula oui ça a l’air top ça ! En plus ma Juju aime les épinards je vais tester merci 🤩
C’est vrai que débuter par 1 journée/ semaine n’est pas si compliqué ! Prochaine étape chez moi…convaincre monsieur de limiter la consommation de viande rouge 😅
Bcp de plats familiaux vege ici, parmi lesquels le Chili sin carne cartonne pas mal
https://faire-decouvrir-l-ecologie-aux-enfants.fr/recette-chili-sin-carne/
😋
Ma recette ultra rapide et équilibrée : muffin anglais, fromage fouetté ou avocat citronné, oeuf au plat et sur le côté salade d’épinards (pour le plaisir parfois on rajoute du cheddar en +). Mais il y a protéines, produit laitier, fibres, glucides 👌 Il n’y a qu’a passer les pains au grille pain et a cuire les oeufs et c’est parti
Merci Margaux, je vais tenter à la maison ça a l’air super simple en effet et on adore les muffin anglais en plus 😋
De mon côté j'ai réussi à convertir toute la famille aux pâtes bolo vege ! En remplaçant la viande par des lentilles vertes ! Même mon mari en rafolle !!
Merci Maud, est-ce que tu nous donnerais la recette 😃?
On fait cuire les lentilles à l'eau une quinzaine de minutes (pas trop fondantes, pas trop fermes) et après à la poêle avec la sauce tomate. Puis ajouter aux pâtes !
Simple et efficace !